Если кефир на 1 день просрочен можно с него что то испечь? или отравишься?

Answer 1

и с прокисшего молока тоже самое и с тухлой сметаны
таджики покупают гнилые помидоры, добавляют в пиццу и продают, так и везде, не травитесь же.

Answer 2

держу вобще до 2 недель.
ничего ему не сделается - пеките что хотите
только пить нельзя

Answer 3

То что он просрочен не означает, что испорчен. Срок хранения пишут с запасом, на всякий случай. Если хранили правильно - может быть кефир ещё в нормальном состоянии.

Answer 4

А что вы думаете, что хорошие бактерии перейдут на сторону зла?
Жив он. Если без плесени, конечно)