подскажите новенькие рецепты, чтоб не избитые блюда на день рождения мужа

Answer 1

я бы приготовила:
закуски и салаты
-Строганина из говядины с чесночным соусом
-Тигровые креветки с черничным соусом
-Тигровые креветки на шпажке
-Сыр эдам жаренный с беконом
-Ребрышки свинные, запеченые в кисло-сладком соусе
-Салат из семги с чери, корном и оливковым соусом
-Теплый салат из морепродуктов
-Салат из цыпленка с фисташками и перепелиными яйцами
-Цезарь
горяче
-Утиная ножка обжаренная на гриле с вишневым соусом и овощами
-Запеченая ножка кролика в сметанном соусе с зеленым горошком
-Стейк розового тунца с белой спаржей, французской морковью со сливочно-горчичным соусом
-Запеченая радужная форель с овощами гриль шампиньоны, красный лук, перец сладкий, баклажаны, помидоры.
-Сибас запеченый с овощами на пару
-Филе палтуса запеченое с овощами в сливочном соусе, кукурузой и кукурузой гриль
-Каре ягненка на косточке с острым стейк соусом
выбрать пару закусок и салат порционно и горяче. готовится просто и необычно.

Answer 2

Вот можно использовать как горячую закуску, а можно как отдельное блюдо)
 
На 2 рулета.
армянский лаваш-1шт.
куриный фарш-800гр.
яйца-4шт.
сыр-200гр.
майонез-150гр.
соль, специи для куры по вкусу.
сметана для смазывания рулета.
масло для смазывания противня.
Как приготовить
1 . Яйца отварить. Сыр и яйца натереть на мелкой терке.
2 В Лаваш смазать майонезом+ куриный фарш (сырой) , затем посыпать тёртым яйцом и сыром. можно также добавить св. помидоры кубиком, или жар. шампиньоны, в этом случае сыр сверху начинки
3 Свернуть лаваш с начинкой в рулет, выложить его на смазанный маслом противень. Лаваш смазать сметаной.
4 поставить выпекать до румяной корочки на 35-40мин. Остывший рулет порезать на порционные кусочки. Рулет подавать как в горячем, так и в холодном виде
5 В рулет можно добавить различные добавки рыбу, грибы, разл. виды фарша. копчености, зелень и т. д. В данный рулет я добавила грибы шампиньоны-200гр их я добавила после куриного фарша.

Answer 3

1 Огурцы, фаршированные яйцами
Отобрать ровные небольшие тонкие огурцы, разрезать пополам, вычистить из них зерна. Мелко нарезанные вареные яйца перемешать с зеленью и майонезом, посолить по вкусу.
2 Салат с креветками и сухариками
Промойте и высушите листья салата. . Смажьте все кусочки хлеба маслом. Нагрейте сковороду на среднем огне. Пожарьте крутоны, помешивая до светло-золотистого цвета. Переложите готовые крутоны в тарелку. Положите листья салата, зеленый лук, петрушку, креветки и сухарики в большую миску. Полейте соусом Цезарь. Аккуратно подбросьте салат, чтобы он перемешался. Разложите салат по сервировочным тарелкам, посолите, поперчите и подавайте
3 Фаршированные креветками яйца
Разрезать яйца напополам вдоль, вынуть желтки. Выложить 4 желтка в миску среднего размера; остальные желтки убрать. Добавить картофель, майонез, лук, соль, черный и красный перец к желткам; тщательно перемешать. Добавить креветки и петрушку. Выложить по 1 полной ст. ложке желтковой массы в каждую половинку белка

Answer 4

Легко. Суп из ласточкиных гнезд, салат из кукунарии и маринованные губы карибу с трюфелем, ну и на десерт - мозги капуцина в сиропе. Думается не приелось вам еще.