Сколько и как нужно поджаривать морковку для куриного бульона?

11 лет назад от Николь Кардон

3 Ответа



0 голосов
морковка убивает вкус курицы. Вобще пару столовых ложек, смотря какой объем бульона. Минут 3-5, до золотистого цвета
11 лет назад от Марина Чебоньян
0 голосов
а попробуйте так: не обжаривать, а целиком опалить, обжечь на открытом пламени до белесовато-коричневатого налёта. И целиком её в кастрюльку. бульон получится прозрачный и ароматный
11 лет назад от Матадор
0 голосов
Не в один суп ничего не поджариваю, просто тру на терке и добавляю в суп. И не в один суп ничего не жарю. Из специй добавляю только соль.
11 лет назад от Анастасия

Связанные вопросы

1 ответ
Начинка для блинчиков. Если я к фаршу из мяса говядины, добавлю легкие тушеные и перекрученные. Не испортят ли вкус?
5 лет назад от Гут
1 ответ
Чем щи отличаются от борща? В состав какого из блюд входит свекла, а какое нет?
7 лет назад от Канаканиди Татьяна
2 ответа
Что приготовить с жирными сливками, кроме крема?
6 лет назад от Виталик Рубанка