Можно ли жарить оладьи из смеси овощей-кабачок, морковь, баклажан, картофель, кольраби?

Answer 1

Доброго вечера!
Если честно, очень часто летом жарю оладьи с кабачками, морковью, картофелем и капустой (все на крупной терке) , добавляю яйца куриные - формирую ложкой столовой форму оладий и обжариваю с двух сторон а сковороде - одно из моих любимых летних блюд.
 - с кольраби не пробовала, наверное вкусно. я е обычно в салат натираю на тёрочке.
Баклажаны тоже предпочитаю отдельно, но в такой смеси, как вы описали нет ничего лишнего - оладьи получатся очень вкусные!