оригинальный гарнир для жареного палтуса, поделитесь? Пожалуйста!

Answer 1

С палтусом жареным и не нужно особо оригинальничать, он сам по себе уже главенствует на столе, притягивая к себе едоков вкусным и аппетитным ароматом. Мама моя всегда подавала к нему отварную картошку, простой салат из помидоров и огурцов, или капустный ( зимой из квашеной) . Сметали всё и считали такой обед прямо-таки праздничным.

Answer 2

Думаю что самое то для палтуса будут овощи гриль. Томат, баклажан, лук, цукини, натрете оливковым маслом, проколите в нескольких местах и на решетку в разогретую духовку. По готовности вытаскиваете овощи, снимаете кожуру, режете крупным кубиком, аккуратно перемешиваете добавляете чеснок, оливковое масло, зелень, соль, сахар, и любимые специи.