Чем белый хлеб (буханка) отличается от батона? Кроме формы и веса.

Answer 1

Слово БАТОН происходит от франц. bton «палка», дале из поздн. лат. bastum «палка». Т. е. БАТОН колбасы или хлеба отличается лишь своей продолговатой формой.
 
Слово БУХАНКА происходит от существительного «бухон» (лепёшка или кирпич из кислого теста) , которое представляет собой переоформление заимствования из польск. bochen. Т. е. БУХАНКА хлеба отличается как своей формой, так и дрожжевым тестом.