Товарищи, подскажите рецепт вкусного, но не очень долгого, супа. А то свои надоели уже.

Answer 1

Простой вкусный быстрый суп. Даже сам варить умею.
Обжариваешь на небольшом количестве масла лук и морковь. Можно измельчить эту смесь в блендере, можно и так. Залить водой, довести до кипения и положить туда плавленый сыр "Виола". На литр супа примерно ложка сыра. Ну, соль, перец по вкусу. Лаврушки не надо. Вкуснота!

Answer 2

Постный борщ.
Пожарить на постном масле мелко порезанный репчатый лук до прозрачности, добавить тертую морковь и свеклу, тушить под крышкой до полуготовности, в конце вложить томатную пасту. В кипящую воду загрузить, если есть, очень мелко порезанный топинамбур, порезанную брусочками картошку, посолить и варить 10 минут. Загрузить порезанную капусту и варить еще 10 минут. Вложить жареные овощи, стебель укропа с соцветием, поварить 5 минут, положить лавровый лист и сушеный или свежий любисток. Через 5 минут добавить много чеснока, пропущенного через давилку или раздавленного ножом на доске и порезанного. Сразу снять с огня. В тарелке посыпать мелко рубленным зеленым укропом.

Answer 3

Холодник на кефире ещё актуален? Покупаешь варёную свёклу, пучок редиски, зелёного лука. укропа, огурец, всё мелко режешь (трёшь на крупной тёрке) , кусок мелко нарезанной копчёной колбасы или буженины, по половинке сваренного вкрутую яйца на порцию Всё перемешиваешь, заливаешь кефиром, солишь, добавляешь по желанию ч. ложку готовой горчички. Суп готов. А если он чуток постоит, пока ты почистишь и отваришь по паре картофелин, подаваемых горячими на отдельной тарелке - это будет то, что надо.

Answer 4

Болгарский суп- Таратор
 
Кефир. грецкие орехи, тертый огурец, зелень, долька чесночка

Answer 5

Пока лето отлично подойдет Холодник из свеклы .
Рецепт вы сможете найти у меня на странице

Answer 6

Грибы (белые или подберезовики с подосиновиками) и картофель нарезать квадратиками, посолить, залить водой и варить минут 15-ть. За это время почистить, нарезать и поджарить на ложке сливочного масла лук. Вместе с жареным луком положить в суп лавровый листик, черный перчик, зелень петрушки и укропа. Варить еще минут 5-ть. Есть со сметаной. Вкусно!

Answer 7

Суп из консервы Сайры или Сардины в масле: варишь картошку кубиками, добавляешь порезанную морковку и лук в кипящую воду, добавляешь лавровый лист, перчишь по вкусу и закидываешь консерву туда же. Можно в конце добавить укропчик