Чем отличается жаренный пирожок с мясом от беляша?

Answer 1

Ничем. По тюркски "балиш" просто пирожок. До Революции беляши были как шар, закрытые, их жарили во фритюре.
 
Американский физик Вуд, прибывший в на открытие Транссиба упомянул "мячики из фарша в тесте, зажареные в масле" которые продавали на ЖД станциях. Это и были беляши.

Answer 2

у беляша мясная начинка открытая и требует отдельной прожарки дном вверх, а пирожок закрытый со всех сторон

Answer 3

Беляш (от башк. ва блеш и тат. блеш) — распространённое в России и других странах СНГ блюдо башкирского и татарского происхождения. Беляш представляет собой жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с фаршем или мелко рубленым мясом, круглой формы, часто делается с маленьким отверстием наверху.
 
В России беляши — одно из наиболе распространённых блюд фастфуда.
 
Пирожок — блюдо русской и европейской кухни из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.

Answer 4

беляш подразумевает большое количество масла и фарш из сырого мяса. в пирожки кладется фарш из обжаренного (или отварного) мяса, и жарится (или печется) просто на масле. ну и формой еще отличаются

Answer 5

У нас они отличаются начинкой: в пирожки кладем обжаренный (чаще) или сырой фарш с луком и молотым перцем, часто и с круто сваренным яйцом, а в беляши только сырой фарш с луком и обязательно с мелко порезанной зеленью, еще для сочности в фарш добавляем немного бульона или воды.

Answer 6

в беляш круглый) быват с дырочкой сверху, а пирожок овальный) Еще в беляш зелень кладут бывает.