Шампиньоны молодые как лучше на зиму сохранить "свежими", подскажите?

Question

Как то их вроде ошпаривают или мало кипятят и замораживают, как правильно?

Answer 1

А когда они помолодели? Шампиньон, помнится, круглый год. И в магазинах водится тоже круглый год. Или вы на зимовье в пустыню уезжаете?

Answer 2

Ну, если зимой купить свежие шампиньоны в магазине является неразрешимой проблемой, то прямо сухими складывайте в пакет и убирайте в морозилку.

Answer 3

Заморозить. Нарезать пластинками и заморозить - они так меньше места в млорозильной камере займут