Нормально, что яблоки всплывают в тесте когда готовлю шарлотку?

Answer 1

Обычно яблоки для шарлотки кладут вниз и заливают тестом, иногда просто перемешивают с тестом, а Вы яблоки сверху что ли положили? )

Answer 2

Они не всплывают, это просто тесто поднимается вместе с яблоками. Это нормально, так и должно быть. Духовку старайтесь не открывать. А -то тесто опадет.

Answer 3

Да, конечно, яблоки всегда всплывают в сыром тесте в шарлотке.
Поэтому укладываем яблоки на дно формы, заливаем тестом, а они всплывают неравномерно и распределяются по всей глубине теста.

Answer 4

Когда печётся шарлотка, яблоки помещаются вниз формы, тогда они всплывать не будут. А когда будете вынимать из формы, шарлотку переверните вверх яблоками - вот и вся хитрость.

Answer 5

Можно приготовить тесто так: Вначале приготовить тесто, нарезать яблоки и перемешать яблоки с тестом и вылить на дно разъёмной формы вот и всё. а так вобще яблоки не должны всплывать. сколько раз готовила ни один раз не всплыли!

Answer 6

Уж не знаю как вы делаете шарлотку, но в моей шарлотке яблоки не всплывают, они всегда на дне формы