Купила я замороженные брокколи и цветную капусту, хотелось бы приготовить из этих овощей что-нибудь вкусное, но.

Question

что можно приготовить? Может суп? Если делаете такой суп, напишите рецептик пожалуйста. Мне хочется несложно и недолго готовить, если вы вы любите эти овощи, то поделитесь рецептами.

Answer 1

У меня детки очень любят овощной супчик-варю куриный бульон, заправляю его морковкой, брокколи, цветной кап-ой, добавляю немного з горошка, кукурузы (у меня в хол-ке всегда есть замороженые) , иногда порежу кабачок и чуть-чуть мелкой вермешели, затем зелень (что любите) и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Answer 2

Брокколи с яйцом.
 
Приготовленная по такому рецепту капуста подходит для позднего ужина, если вы придерживаетесь низкокалорийного питания.
Кстати, в этом случае можно вполне обойтись даже без применения растительного масло – вкус готовой брокколи с яйцом практически не изменится.
В кастрюле кипятим воду и слегка е подсаливаем.
Брокколи разбираем на веточки и тщательно промываем под проточной водой.
В закипевшую воду опускаем брокколи и отвариваем, пока она не станет мягкой.
При использовании замороженной капусты достаточно следовать инструкции на упаковке.
Готовую брокколи откидываем на дуршлаг и обсушиваем с помощью сухой ткани или полотенца.
Разогреваем растительное масло в сковороде и слегка обжариваем отваренную капусту.
В это время взбиваем яйца, а затем заливаем ими капусту.
Как только яйца полностью приготовятся – блюдо готово к употреблению.
Благодаря легкости в приготовлении достаточно достать замороженный пакет с брокколи из морозильной камеры и взбить яйца – через десять минут вы будете наслаждаться горячим и очень вкусным блюдом.