Можно ли из творога, просроченного на три дня, испечь творожную запеканку?

Answer 1

Даже нужно.
 Понюхайте творог: если нет прокисшего или прогорклого запаха, или запаха плесени то смело можно делать из него запеканки, вареники , сырники и пр. вкусности.
 
 Кисломолочные продукты в правильных условиях хранения не портятся сразу после окончания срока хранения указанного на упаковке. Возможно лишь станут несколько кисле, нежели свежие, но это не значит, что продукт уже абсолютно непригоден в пищу.
 
Тепловая обработка исключит вероятность присутствия в продукте каких-то бактерий. Так что не слушайте тех, кто вас тут отравлениями пугает.
 
 Даты на твороге стоят символические - это лишь гарантия мол завода, что до такой даты в правильных условиях хранения продукт сохраняет свои свойства, и в случае досрочной порчи магазин вернет вам деньги.
 
 После этой даты - возможно и свойства и сохраняются, но завод уже не гарантирует, что например творог не слишком кислый.