Закуска. Какое есть другое слово у этого кушанья, без намека на употребление спиртного?

Answer 1

Закуска - столовый термин, означающий: 1) время и вид подачи к столу и 2) характер и форму блюд, подаваемых для еды либо самостоятельно, либо в определенное время в составе обеда. Закуски во втором значении этого слова могут быть холодные и горячие.
Разнобразные закуски — это словно прелюдия перед симфонией обеда. Острые, соленые, пряные — они возбуждают аппетит, радуют глаз и вкус. Тщательно подобранные и умело приготовленные закуски придают любой трапезе торжественный вид.

Answer 2

вот лично для меня это слово и означает еду, с которой начинается обед, например - и безо всякого намека на спиртное) слова означают лишь определенные понятия, а уж трактует их каждый в меру своего восприятия мира)