Сегодня готовила тыкву и задалась вопросом -а её сырой есть можно? В салатах например?

Answer 1

Ингредиенты для "Салат из сырой тыквы с морковью и яблоком"
 
* Тыква — 100-150 г
* Морковь — 2 шт
* Яблоко — 2 шт
* Орех грецкий (по вкусу) — 1 горст.
* Изюм (горсть) — 1 горст.
* Мед
* Масло оливковое
* Сметана
 
Рецепт "Салат из сырой тыквы с морковью и яблоком"
 
Сырую тыкву натереть на мелкой тeрке, добавить тeртую морковь и яблоко, нарезанное мелкой соломкой, изюм и тертые орехи.
Заправить мeдом.
По желанию вместо мeда можно заправить сладкой сметаной или оливковым маслом (тогда без изюма) .
Супер-полезный салат готов! Наслаждайтесь! (Внимание! Обладает лeгким слабительным действием!

Answer 2

Можно. Дело вкуса и - сорта тыквы.
По вкусу она близка к морковке, но нет такого специфического "морковного" аромата
Мне нравится двойное использование: сок + каша или оладушки.
Кусок тыквы отжимается на сок, жмыхи вытаскиваем - они пойдут на оладьи или в кашу, запеканку и т. п. В тыквенный сок добавляем сок 1 яблочка и немного лимонного сока - вкусно, полезно и ничего не пропадает.

Answer 3

Можно, если она сладкая. Помню, маленького сына обманула и натёрла тыкву, сказав, что это морковка

Answer 4

в с алаты добавлять. печь. оладушки. запеканки. с рыбой. в суп-пюре. сок смешать с яблоками.