Купил у рыбака - судака 2 штуки по 500 грамм что делать ? обжарить? или на уху оставить?

Answer 1

уху в домашних условиях не приготовить - только рыбный суп . ) А вот разделать на стейки. полить лимонным соком, приправить солью и перцем. окунуть во взбитое с пряностями яйцо и панировать в кукурузной муке с тертым пармезаном - и обжарить до золота. да подать с салатом из свежих овощей - самое то .

Answer 2

налей ыоду в сковороду- туда рыбу посоли поперчи потом добавь лук зелень В крнце заправь смеаерй но не больше столовой ложки а то приторно будет ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Answer 3

Сделать филе (его можно потушить в сметане, или томате, или в кляре пожарить) .
А из костей, головы и пр. - рыбный супчик.

Answer 4

Уху из головы хвоста и хребта, котлеты из оставшейся рыбы, всё тщательно дважды перемолов с добавлением лука и картошки (немного) и приятного аппетита с пюре из картошки и салатом из одних только помидор заправленных растительным маслом