Друзья, подскажите рецепты салатов для дня рождения?

Answer 1

Очень простой и вкусный салат для тарталеток: мелко порезать мясо копченой куры, натереть на крупной терке сыр сливочного вкуса типа Гауда, Эдам, добавить мелко порезанные пожаренные грибы (лучше всего лисички или опята, но неплохо и шампиньоны) , заправить хорошо взбитым соусом из равных частей майонеза, горчицы, растительного масла с мелко порубленной петрушкой. Выложить в тарталетки, сверху положить бруснику - она и украсит и придаст пикантность салату. Удачи!

Answer 2

Хочу предложить вам очень вкусный, свежий и незаморочливый в приготовлении салат. Готовлю его на все праздники, уходит в первую очередь, на прощание каждому гостю записываю рецепт. Хотя, собственно говоря, там и писать нечего, рецепт проще простого, а вкуснотища! Думаю, многие делают такой или подобный салат. Рецепт взяла с Интернета, жаль, не запомнила автора.

Нам нужно:
Отварная куринная грудка (я делала и с языком, тоже очень вкусно)
Твердый сыр - 100 г
Консервированная кукуруза - 1 баночка
Пекинская капуста - средня
Сухарики
Майонез
Соль, перец по вкусу
 
Нарезать грудку, сыр кубиками, нашинковать пекинскую капусту небольшими кусочками, добавить кукурузу, заправить майонезом, соль, перец и все дела! Да, за полчаса-час до застолья вмешать сухарики. А так как я делаю его практически перед приходом гостей, смешиваю все сразу.