Как заморозить подосиновики? Отварить и заморозить или свежие, или еще как?

Answer 1

Если места много в морозильнике. то лучше заморозить их свежими. предварительно порезав, а если мало места, то слегка отварить, чтобы они "уселись" и в морозилку.

Answer 2

Отварить, обязательно, дать стечь жидкости и разложить по пакетикам для заморозки. (только старайтесь не резать их мелко! )

Answer 3

Можно заморозить свежими, очистить сухой тряпочкой от грязи, отделить шляпки от ножек и заморозить. Но свежие занимают много места. Можно отварными, они здорово уменьшаются, во вкусе не теряют. Отделить шляпки от ножек, промыть, положить в холодную воду, как закипит снять пену и откинуть на дуршлаг. Не варить! Как остынут разложить по пакетам, охладить в холодильнике и после положить в морозилку. Такие грибы в обычной морозилке хранятся два-три месяца. В морозильной камере -18 градусов до полугода.

Answer 4

Вкусне не варёные, Отварные потом какие-то безвкусные и как квашня) Если места в морозилке много, лучше сырые.