Объясните пожалуйста милые девчушки как правильно варить рис? То разваривается, то водянистый блин : (

Answer 1

Просто надо воды в рис добавлять ровно в два раза больше. К примеру если у тебя полстакана риса, то воды надо 2 стакана. И тогда он получится не водянистым и не разваренный.

Answer 2

Чтобы правильно готовить рис , вам потребуется сковорода.
Слегка обжарьте на ней рис с добавлением масла , а затем добавьте воды.
 Когда первая порция испарится, добавьте следующую, и так до готовности.
 Именно так готовят итальянское ризотто.
 
Рис должен быть не слишком мягким, слегка недоваренным,
а по окончании варки его нужно хорошо промыть.
Если вы используете пропаренный рис, то промывка не потребуется.
Чтобы рис не слипся, можно в него добавить немного растительного масла.
 
Приятного аппетита!

Answer 3

Рис мою, засыпаю в кастрюлю, заливаю кипятком 1:2, (1 порция риса на 2 порции воды) , ставлю на большой огонь, после закипания солю, вливаю 1 столовую ложку подсолнечного масла, хорошо перемешиваю, делаю минимальный огонь и накрываю крышкой. Как только вода испариться - рис готов. Будет рассыпчатым и не превратится в кашу.

Answer 4

Стакан риса промываете трижды. Выкладываете в кастрюльку (только не эмалированную) заливаете 1. 5 стаканами кипятка плюс 1 ч л соли. Варить ровно 12 минут, не открывать ни в коем случае. Если очень кипит, то можно уменьшить огонь. Затем выключить огонь и открывать крышку только через 12 минут. Хлопотно, но результат гарантирован. Рассыпчатый рис у Вас на тарелке. Удачи!

Answer 5

Описываю процесс после того, как вы поставили рис на огонь вариться. Заливаете рис водой. Воды должно быть на 2 пальца выше поверхности риса. Как только вода закипела, убавляете на медленный огонь. И держите пока вода испариться. После выключения, крышку лучше сразу не открывать.
 Если плов варите, то тогда на медленный лучше не ставить, будет как каша.