Суп из чечевицы. Кто готовил? Как Вам на вкус? Стоит ли вобще готовить? Пожалуйста, дайте рецепты из СВОЕГО опыта!

Answer 1

Один из самых моих любимых супов.
Чечевицу отварить до полуготовности, забросить туда нарезанный кубиками (маленькими ) картофель, дать закипеть, варить 5 мин, добавить нарезанную и обжаренную сырокопченную грудинку и обжаренный мелко резанный лук. ( Можно еще добавить крупно тертую морковь) Дать закипеть, добавить рубленную петрушку. ВУАЛЯ! Вкусно и сытно.

Answer 2

Развариваю картошку кубиками и варю с луковицей, и затем добавляю горсть красной чечевицы, и варю до готовности

Answer 3

Чечевичная похлебка традиционная
 (рецепт Троице-Сергиевской лавры)
 
В кастрюле на сливках припустить мелко рубленый лук, добавить толченого чеснока, томатной пасты. Тщательно перемешать. Всыпать чечевицу и, влив холодную воду, варить полчаса при слабом кипении. Если нужно пюре, то взбить блендером. Посолить, поперчить, заправить лимонным соком и зеленью.
 
1 стакан красной чечевицы, 4 стакана воды, 3 луковицы, 100 г сливок, 1 ч. л. соли, 3 зубка чеснока, 30 г томатной пасты
 
Фото