Подскажите как сделать лечо в домашних условиях или дайте ссылку.

Question

на работе угостили, не впечатлило, даже с учетом того, что халява! Хочу попробовать сделать сам.

Answer 1

Лечо-супер

,
 3 кг помидор - перекрутить
 1, 5 кг лука - порезать и обжарить до золотистого цвета.
 2 кг болг. перца - порезать на крупные пластинки
 1 кг моркови - на крупной терке
 1ст лож соли
 3 ст лож сахара-
 300 гр раст. масла
 1 ч лож уксусной эссенции
 Томат с тертой морковью кипятить 15 минут. Добавить обжаренный лук, соль, сахар, а потом перец. Все перемешать и кипятить 25-30 мин. За 5 мин до конца, добавить эссенцию, перемешать. Можно закатывать.
 (на соль и сахар я всегда пробую
готовила по рецепту я еще после закатки укутываю одеялом и так стоит 1 день приготовьте по этому рецепту не пожалете этот рецепт испробованный