Как сделать настоящий шашлык? Подскажите пожалуйста рецепт настоящего шашлыка.

Answer 1

Я делаю так. .
Режу свеже мясо. Разложу на столе. Сыпаю соль красный перец.
Переворачиваю и повторяю все тоже самое. После добавляю сушоный базелик.
В конце переношу мясо в тазик и заливаю газированной минеральной водой столько чтобы вода покрыла мясо. . Перемешиваю руками. . накрываю крышкой и ставлю в холодильник на 2-4 часа. .
Это Армянский шашлык) )
Удачи!

Answer 2

Серж Вам правильно ответил. смотря какое мясо.
но в любом случае берите большое количество лука, соль, перец, лим сок, немного.