Скажите пожалуйста рецепт пошагового рецепта кремя для торта "взбитые сливки" что бы они долго держались и не оседали!

11 лет назад от Марина

2 Ответа



0 голосов
Если взбивать сливки без загустителя, то они через полчаса-час осядут. Загуститель это порошковая молочная смесь для изготовления кондитерского крема на основе Е450 (дифосфат) . Добавка его 1:20 после охлаждения дает жесткую стабильную пену.
11 лет назад от Маргарита Соколова
0 голосов
Вы " замахнулись на Уильяма Шекспира " в кулинарии, должны знать, но вам могу предложить готовые сливки в баллончике.
11 лет назад от Александр Жданов

Связанные вопросы

1 ответ
Кто знает где купить вино из категории цена - качество
8 лет назад от L L
1 ответ
Кто-нибудь делал халву в домашиних условиях?
10 лет назад от Ксения Смирнова
1 ответ
Почему людям нравится салат Цезарь? Ведь по большей части—это просто капустный салат.
2 дня назад от наталия малярова