пышное тесто. если нет уксуса, можно ли чем-нибудь еще погасить соду? если нет, то как по другому сделать пышное тесто?

11 лет назад от Rina Rea

3 Ответа



0 голосов
Я никогда не гашу, но попробуйте лимонный сок или используйте кисломолочные продукты. Как вариант - используйте не соду, а пекарский порошок
11 лет назад от Дима Дисковец
0 голосов
Уксус можно заменить соком лимона, лимонной кислотой, использовать сметану, кефир.
Для справки: Состав разрыхлителя: Сода, лимонная кислота.
Или отказаться от соды и делать дрожжевое тесто.
11 лет назад от starsol Starsol
0 голосов
Отказалась от добавления гашеной уксусом соды, пользуюсь только разрыхлителем для теста. Всегда все хорошо поднимается.
11 лет назад от Марина Храмова

Связанные вопросы

2 ответа
Сколько ждать когда чай заварится -после как кипяточком его залил?
1 год назад от Roman Roman
4 ответа
грузди принесли из леса, а всё обработать, сил нет, можно ли их поставить в холодильник, а готовить завтра.
11 лет назад от олечка
4 ответа
ВЫ после 6 часов вечера) позволяете себе перекусить ) ДОБРОГО ВАМ ВСЕМ ВЕЧЕРОЧКА !
13 лет назад от nikita vusatii