В чем отличие козьего молока от коровьего ? в частности во вкусе ?

Answer 1

Для меня ни в чем. Если коза ухожена и хазяйка чистоплотная, никакого специфического запаха нет . Я, по крайней мере, не чувствую. Оно немного боле тягуче, из литра козьего молока получается больше творога, чем из литра коровьего.

Answer 2

Козье молоко усваивается в организме на 100 % и у него нет козеина, который засоряет сосуды.

Answer 3

Все зависит от козы. В основном козье молоко отличается от коровьего боле усвояемым белком. Но у некоторых коз молоко имет специфический запах. Еще один нюанс, простоквашу из козьего молока сделать нельзя, козье молоко не скисает, а становится горьким.