Суп варю гороховый. Вопрос: копчёные рёбрышки варить отдельно или вместе с горохом можно? или просто обжарить?

Question

Или как лучше?

Answer 1

Марго! Жарить их правда не нужно, а ребрышки ложить минуты за 3-4 до окончания варки , то что надо!

Answer 2

Марго, Теря дело говорит, никаких обжариваний, кладите сразу в кипящую воду и горох и рёбра. Удачи!

Answer 3

Да вы что, люди, с ума сошли! ? Куда их ещё жарить то, они и так копчёные! Да и на рёбрышках и так не слишком много мяса обычно, а при обжарке его станет ещё меньше и в суп попадёт уже рёбрышко только с запахом копчёного, а хочется же рёбрышко с мяском. Марго, готовтье сразу с горохом, я всегда так делаю, это логично, так как и горох пропитывается во время варки этим замечательным запахом копчёностей! Да и по времени приготовления горох и рёбрышки готовятся практически одинаково!

Answer 4

Жарить действительно вредне, но зато так вкусно получается! Пальчики оближешь! Ну можно еще вместе, но не думаю, что отдельно так вкусно выйдет.
Удачи в готовке)

Answer 5

Не можно, а нужно варить с горохом. Можно не обжаривать, так проще, полезне и не мене вкусно.