Каково должно быть сотношение круглозернистого риса и молока для молочной каши?

Question

Сколько варить рис?
В холодное молоко его засыпать или в кипяще?

Answer 1

Сотношение:на1 стакан риса-1стакан воды , 3 стакана молока. В кипящ. воду-промытый рис (варится 10мин) , затем доб. молоко, соль сахар, дов. до кипения и варите с периодическим помешиванием, в конце-кусочек масла. Если любите кашу не густую. то добавьте к 3-м стаканам молока еще 1стакан

Answer 2

Смотря какую по вязкости кашу вы будете варить.
Для вязкой каши на 100 г крупы- 370 мл жидкости (вода+молоко)
для жидкой каши на 100 г крупы 570 мл жидкости