Когда выжимаешь сок из яблок почему-то образуется много пены, что это за пена?

Answer 1

Это мякоть, ещё её в Украине называют "мяковка" . Верхнюю можно запросто снять чайной ложкой, а вот всю остальную (нижнюю) либо через сито, либо через мисочку с дырочками (не помню как называется) Саму мякоть можно потом применить куда-нибудь. Когда я была в Польше, там подавали курицу в "яблочном соусе", а точне этой мякоти.