Как приготовить целую курицу не разрезая, чтобы она была посолена внутри? Обычно грудка получается без соли (

Answer 1

А я грудку шприцую соевым соусом)
сырая как будто вся в гематомах)
а когда приготовится - цвет соуса исчезает а мясо внутри просолено.
 
Или как Мириам написала - шприцуйте рассолом - сделайте солёную воду и шприцом в мясо вгоните

Answer 2

я тоже люблю хорошо соленую еду ) как раз сегодня готовила курицу. но. тк домашние говорят, что я все сильно солю, то пришлось обойтись. а если готовлю для себя, то либо мариную подольше, чтобы маринад просочился внутрь. либо делаю острым ножом дырки-разрезы, через которые соль проникает, в них же еще и засовываю ломтики чесночка.

Answer 3

Полный бред. Курица солится (натирается солью и специями) изнутри и снаружи и этого вполне достаточно. В процессе готовки она всю эту гамму в мясо примет.

Answer 4

раньше мы готовили курицу в духовке, внутри солили. перчили, надевали на бутылку с водой, под бутылку ставили блюдце с водой и включали духовку, время от времени надо проверять курицу на готовность. на тушке курицы сделать надрезы

Answer 5

Я оттягиваю кожу, кладу кусочек зеленого масла - слив. масло, укроп, чеснок, соль, перец. И уж, конечно, никакого майонеза. Это даже не смешно (