С днем рождения майонеза! А вы знаете, сколько исполнилось соусу, который есть в каждом доме и который едят и с хлебом?

Answer 1

254 и что?
 
Не путайте соус "майоннез" и ту массу, продаваемую в магазинах. "Промышленный" майонез и рядом не лежал с классическим соусом, состоящим из оливкового масла, желтков, соли и пряностей.
 
По ГОСТ СССР майонез состоит из: подсолнечного масла, воды, яичного порошка, сухого молока, соли, сахара, горчичного порошка, уксуса. При этом жирность составляет 67%.
В наши дни стандарты подвинули и дали волю производителям травить население, играя с составами этого псевдосоуса.
 
В 2012 году вступает в силу ГОСТ Р 53590-2009, который значительно ужесточает требования к качеству майонеза. Майонезом по новому ГОСТу сможет называться лишь продукт содержащий боле 50% жира и боле 1% яичного порошка, лишая производителей возможности производить низкокалорийный майонез.

Answer 2

Майонез (фр. mayonnaise) — соус, приготовленный из растительного масла, яиц, уксуса и/илилимонного сока, горчицы, сахара и соли путём взбивания яичного желткапри постепенном добавлении масла. Часто добавляются различные приправы. До наших дней сохранилось несколько правдоподобных легенд о происхождении майонеза. Все они связаны с бурной историей XVIII столетия. История первая. В Средиземном море лежит остров Менорка. Его столица — старинный город Маон (или Майон) . В XVIII веке за этот благодатный край велись непрерывные войны между европейскими правителями. В разгар тех сражений и началась история соуса майонез. История вторая. Другая версия происхождения майонеза тоже рассказывает нам о событиях в Маоне, на этот раз в 1782 году. Город тогда завоевали испанцы, которыми командовал француз на испанской службе, герцог Луи де Крильон. На этот раз причиной изобретения соуса оказалась не скудость продовольствия, а его изобилие. Был дан большой пир в честь победы, и герцог приказал поварам приготовить что-нибудь «совершенно особенное». И тогда на пиршественных столах появился невиданный соус, приготовленный из лучшего провансальского оливкового масла, яиц и лимонного сока с добавлением красного перца. Великолепная приправа получила с тех пор всемирную славу под названием «Прованский соус из Маона», или попросту по-французски «mayonnaise».

с днем рождения тебя. майонез!