Как называются эти штуки по-русски? Знаете рецепт этого теста?

Answer 1

это скоре всего спринг-роллы
и завернуты либо в рисовую бумагу , либо в тесто фило ("Фило" - тонкие листы пресного вытяжного теста, приготовленного из муки высшего сорта. Отличаются высокой эластичностью и легко принимают любую форму. )

Answer 2

Традиционно эти овощные рулетики из рисовых блинов сопровождают празднование китайского Нового года.
Для спринг-роллов используют два разных вида теста. Одно — на основе пшеничной муки, второе — на основе рисовой. Рецепт с рисовым тестом считается традиционным

Answer 3

по-русски такого блюда нет. а вобще, скоре всего нечто завернули в тесто Фило. но его однозначно только покупать. самим не сделать: ( ну или очень стараться.