халва горчит. почему, что за ошибка в изготовлении или хранении? а главное, есть вобще можно такую? а то поела уже )

Question

блин, так хотела халвы, купила, попила с ней чай. а она горчит, прям в горле остался этот горьковатый привкус. Из-за чего это?

Answer 1

Какая халва не указали.
Если тахинная, то она изготовлена из мякоти кунжутного семени и отличается изысканной горчинкой в послевкусии.
Но может быть сделана из несвежего сырья или испортилась по сроку изготовления (жир старый прогорк) . Из семечек подсолнечника точно не должна горчить и отдавать плесенью.
Видов много и изготовители разные, кто знает, что в не добавили?
Накормите продавца и проследите за реакцией. Если некачественная - может вернет деньги. Если нет- несите в Роспотребнадзор.
P. S. жить будете. )

Answer 2

Неправильное хранение, прогоркла (при высокой температуре или на свету)
Во время хранения жир окисляется и становится прогорклым: попадание таких жиров в организм очень вредно для здоровья.

Answer 3

халва из семечек, а семечки "протухают" портятся и имеют горький вкус, иногда и пачку семечек покупаешь и попадаются, значит семечки долго хранили, не "смертельно", но естественно невкусно

Answer 4

все масляные культуры со временем прогоркать. Это значит что семена долго хванились