Нужно приготовить кабачки на гарнир к запеченной рыбе. Что посоветуете? И вобще, это сочетаемо?

Answer 1

если кабачки молоденькие, то можно - испечь в фольге в духовке - посолить, поперчить, полить слегка жареным подсолнечным маслицем

Answer 2

А почему нет? Я нарезаю кабачки с помощью ножа для чистки овощей на почти прозрачные пластины, быстро обжариваю их на сухой сковороде без масла, затем подкладываю тонко нарезанные помидоры и посыпаю зеленью. Под закрытой крышкой тушу на маленьком огне минут 5, не больше. Можно добавить немного чеснока, обязательно посолить и поперчить. К рыбе - замечательно!