Подскажите, пожалуйста, рецепт чебуреков. Воду брать горячую или не обязательно.

Answer 1

Я завариваю кипятком. Только соль, мука и кипяток! (делаю на глаз, все зависит от того сколько у меня начинки. ) . Дале раскатываем, тонко, вырезаем круг и слаживаем пополам (формируем сгиб) . Делаю таких заготовок несколько штук. Смазываю одну сторону фаршем, защипываю. Они будут подниматься, а больгодаря сгибу, не будут в этом месте лопаться.