Question

Подскажите какие котлеты можно приготовить из свиного фарша БЕЗ ЯИЦ! срочно надо! рецепт !

Answer 1

Мясо пропустить через мясорубку, хлеб замочить в молоке, смешать с фаршем. Добавить натертый на мелкой терке лук, посолить, поперчить.
 
Сформировать из фарша котлеты, обвалять их в панировочных сухарях (можно в муке) , обжарить на растительном масле до образования румяной корочки, после чего довести до готовности под крышкой.
 
Котлеты можно также приготовить на пару или в духовом шкафу, в этом случае они получатся не такими жирными.

Answer 2

Фарш, специи, по-желанию батон, измельченный кабачок , лук, чеснок, и ( или) овсяные хлопья. Обвалять в панировочных сухарях. Пожарить на растительном масле. Можно на парУ приготовить или в духовке запечь . Кстати, панировка- не обязательна.

Answer 3

Все котлеты делают без яиц. Они сушат котлеты. Для загустителя следует использовать белый хлеб, замоченный в молоке или сырую картошку. Кстати, лук, в классическом рецепте в котлеты не добавляют

Answer 4

Любые. Я всегда готовлю котлеты из свинины без яиц. Замачиваю кусок булки в молоке. Она и является связующим. Фарш, соль, перец, булка, лук.

Answer 5

Обычные котлеты. В фарш положить размоченный хлеб, мелко нарезанный лук, можно немного чеснока, посолить , поперчить. Сформировать котлеты и жарить.

Answer 6

натереть на терке картошку и отжать сок, вот его и добавить, а что яйца сейчас дефицит ? )

Answer 7

Добавить намоченного хлеба, специи, подсолить и жарить, можно и без панировки. Приятного аппетита! Я тоже яиц не кладу.

Answer 8

вместо яиц можно добавить всё, что связывает: хлеб, смоченный в молоке, крахмал, мука. А можно вобще ничего не добавлять, а отбивать фарш очень хорошо, постоянно смачивая руки ледяной водой.

Answer 9

Яйца можно заменить мукой, она закрепит форму. А в фарш из свинины можете добавить кабачок и, или, побольше лука.