Супы прозрачные, гарниры к ним, ассортимент по сборнику рецептур. Особенности приготовления и отпуск .

Способы осветления бульонов. Требования к качеству, сроки реализации.
11 лет назад от Yaroslav Simon

2 Ответа



0 голосов
Открываем учебник Технолоия приготовления пищи. разде Супы. параграф Прозрачные супы. внимательно читаем.
В инете через поисковик забиваешь ". Прозрачные супы и гарниры к ним"
11 лет назад от Владислав Руденко
0 голосов
Милая девушка! Вы слишком много хотите. У Вас наверняка есть учебник Технологии, Товароведения. перед Вами интернет. а учиться за Вас и писать доклады никто не обязан. (
11 лет назад от Владимир Горбунов

Связанные вопросы

2 ответа
В детс. саде, больнице посуду моют в посудомоечной машине ?
9 лет назад от Алёна Павлюк
1 ответ
Как приготовить КАКАШКУ
9 лет назад от Alex Veb
2 ответа
Если у меня склеилась лапша, что делать? !
6 лет назад от Танюша Ильина