Можно ли делать котлеты из рубленого мяса (курица) ? Без мясорубки. Каков рецепт?

11 лет назад от Сергей Кулемжин

3 Ответа



0 голосов
Конечно можно, мне так даже больше нравится. Очень мелко порезать мясо, яичко туда, сметану можно добавить или майонез, соль, перец. Загустить можно мукой или хлебом, как обычно в котлеты делают, если жидко получится. Я люблю без лука. Это не котлеты, конечно. Но мне так больше нравится.
11 лет назад от Юля Бородина
0 голосов
Куриное филе порезать кубиками 1х1 см. Взбить в тарелке пару яиц, добавить пару ложек майонеза, ложку крахмала, тертый сыр, мелко порубленную зелень, соль, перец, все хорошо перемешать и смешать с курицей. Массу брать столовой ложкой, выкладывать на разогретую сковороду с маслом и жарить с каждой стороны до золотистой корочки.
11 лет назад от Лариса Дивинец
0 голосов
филе куриное порезать мелкими кусочками + яйцо+ мука+ лук репчатый, можно обвалять в панировочных сухариках и жарить до корочки
11 лет назад от in search of brains

Связанные вопросы