Год назад мне подарили маленького пушистого кролика. Теперь он вырос и стал большим и толстым. Как его лучше готовить?

Answer 1

Лучше потушить, хотя мы вот мариновали и что-то вроде барбекю из них делали — вполне годно получается.

Answer 2

Я делаю себе установку: собака, кошка - друг, кролик, курица, свинья - еда. Не слушайте никого! Мясо кролика вкусное и сочное, если нормально приготовить. Я развожу кроликов и, естественно, готовлю. Ваш кролик еще не старый - можно просто разделать на кусочки, обжарить и протушить около часа, а можно замариновать и запечь в духовке (я мариную в майонезе с луком) . Только для запекания выбирайте емкость небольшую, чтобы кролику было тесно - тогда он не будет сухим. А лучше всего в рукаве.