Можно ли использовать жаренный миндаль для изготовления миндального молока?

Question

Пожалуйста, подскажите. Никогда не готовила растительное молоко и хочу спросить:можно ли использовать обжаренные орехи миндаля?

Answer 1

Увы, молоко из орехов (любых) , можно готовить только из орехов не подвергающихся тепловой обработке. Впрочем, можете и из обжаренных приготовить, но смысл? Какая польза от обжаренных орехов для молока?

Answer 2

Нет, увы. Не получится ничего хорошего - орехи уже обжаренные и и никакого полезного "молока" из них уже не получить. Это, приблизительно то же самое, что давить масло из жаренных семечек.
Нужен именно сырой миндаль. На чашку миндаля - литр воды. Предварительно замочить миндаль на несколько часов в холодной воде, слить воду. Залить чистой и перемолоть в блендере (или на мясорубке, а потом развести литром воды) . Процедить несколько раз через мелкое сито. Можно подсластить по вкусу или добавить для бОльшего вкуса, скажем, банан, мёд или ванильный сахар.