Пдскажите как пожарить мясо (говядину) на сковородке. .

11 лет назад от Наталья Уразаева

2 Ответа



0 голосов
Вобще говядину предпочтительне потушить, потому что она несколько жесковата. Я люблю бефстроганов. Мясо получается нежное со сливочным вкусом. Рецептов масса есть в интеренете. Если все таки хотите пожарить, то лучше предварительно отбить, так хоть мягче станет. а еще лучше замариновать часика на 2. маринад на ваш вкус
11 лет назад от Филипп Стрельников
0 голосов
Нарезать поперёк волокон, отбить (по желанию ) , можно запанировать, жарить на хорошо разогретой сковороде в смеси растительного и сливочного масел (не принципиально)
Нарезать тонкой соломкой и жарить с луком на сильном огне постоянно помешивая.
Хороший кусок можно жарить и без масла.
11 лет назад от Мария Проценко

Связанные вопросы

2 ответа
какть делать коктейль из магазинного сиропа? помогите
12 лет назад от nat
1 ответ
В чём подвох? Состав продукта.
8 лет назад от Алёна Леньшина
2 ответа
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, какое мясо (какую часть и е название) нужно выбирать на котлеты
6 лет назад от Helga