А почему некоторые люди маринуют шашлык уксусом? Как так можно то делать? Вобще проще купить готовый и не парится

Answer 1

они не кушали настоящего шашлыка и не знают как правильно его готовить

Answer 2

Можно мариновать в минеральной воде с луком и лимоном.
А что Вы имете против уксусного маринада? Между прочим, вкусно получается.

Answer 3

уксусом всегда мариновали. сейчас только ленивый не придумал свой , единственно верный, рецепт.

Answer 4

Свинина просто специями маринуется, это к говядине лук. Я вчера вычитала, и вместо кавказских кисломолочных продуктов 50 гр густого кефира налила. Можно было не жарить, какое мясо. На специях зря экономила, что то много показалось. Зато зира не так выражена была.