Хозяюшки! Выручайте, испекла карамельный чизкейк, а он получился ну о-очень сладким! Можно ли теперь сделать его

Question

мене приторным?
 
 Печенье  (у меня "Юбилейное") — 250 г
Масло сливочное  (125 г - растопленное) — 165 г
Сливки  — 1 1/2 ст. л.
Желатин — 1 1/2 ст. л.
Сыр творожный  (у меня "Омичка") — 750 г
Сахар коричневый — 200 г
Молоко сгущенное — 1 бан.

Answer 1

Вместо 200г сахара можно 100г, вместо целой банки сгущенки половину можно и вместо юбилейного печенья использовать затяжное печенье оно мене сладкое

Answer 2

На ум приходит покрыть чизкейк чем-то кислым, что-то лимонное или клюквенное, наверное замороженные вишни подойдут то же. Возможно это мусс. или лимонный курд ( смотрите рецепт в инете) . Если ну очень приторно, разрезала бы чизкейк пополам, и тоже кислым пропитала. И уже никакого сахара.

Answer 3

Банка сгущёнки! Да тут сахар вобще не нужен!
Нужно всегда на вкус пробовать то, что намешали, даже тесто, перед готовкой.
Тогда хоть исправить можно.

Answer 4

Во время готовки - добавить лимонную кислоту.
Если готовое блюдо получилось чересчур сладким, то сбрызнуть лимонным соком!