Что можно приготовить из.

Question

Есть : говядина (630гр) шейка, вино сухое красное, винный уксус, базилик, соль морская, перец. Духовка не работает, так что придется готовить на сковороде тефлоновой тонкой. Посоветуйте пожалуйста рецептик для всего этого . За ране спасибо ;)

Answer 1

мясо в вине. ещё вам понадобится чеснок.
мясо режете небольшими кусочками, на слегка смазанной маслом сковороде даете побелеть с каждой стороны. добавляете 2-3 зубчика чеснока нарезанных палстинками. заливатете стаканом смеси винного уксуса и воды (50/50) если уксус белый или розовый и 5-6%. тушите на среднем огне до выпаривания жидкости. должно остаться немного. в консистенции соуса. можете добавить перец. красное вино для приготовления блюд не используют. так как белого у вас нет можно заменить смесью воды и уксуса