Есть грибы вешенка и свиные ребрышки! что вкусненькое посоветуете приготовить?

Answer 1

Свиные ребрышки на скорую руку
 
нарезанные свиные ребрышки 1 кг
томатный соус 500 г
жидкий мед 3 ст. ложки
соевый соус 2 ст. ложки
херес 6 ст ложек
В кастрюлю вылить томатный соус, мед, соевый соус и херес. Перемешать и дать закипеть. Добавить ребрышки и тушить 30 минут. Затем переложить ребра вместе с соусом в неметаллическую миску. Разложить ребрышки на барбекю, готовить на среднем огне около 15 минут, часто переворачивая.
 
Свиные ребрышки в фольге
 
свиные ребрышки 1, 5 кг
вода 8 ст. ложек
Для маринада:
молодой зеленый лук (луковки) 2 шт.
кетчуп 4 ст. ложки
апельсин (сок) 1 шт.
яблочный уксус 1 ст. ложка
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу
Ребрышки промыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на порции (по 2 косточки) . Распределить свиные ребрышки на фольге, которую предварительно надо сложить в 2-3 слоя. Спрыснуть ребрышки водой и плотно завернуть в фольгу, но так, чтобы фольга не касалась мяса сверху. Ребрышки положить на решетку и жарить в течение 25 минут. Для маринада смешать мелко нарезанный зеленый лук, кетчуп, апельсиновый сок, уксус и измельченный чеснок. Открыть фольгу и обмазать ребрышки получившейся смесью. Развернув фольгу, жарить еще 3-5 минут, пока они не станут мягкими и не покроются золотистой корочкой.
 
Ребрышки Вкуснятина
 
1 кг. свиных ребрышек
400г. соуса Барбекю или любого другого
100г. ананасового сока
1 ст. сидра
1/2ст. абрикосового нектара
Для соуса: барбекю смешайте с ананасовым соком и сидром добавьте абрикосовый нектар и перемешайте.
Помойте и нарубите ребрышки, выложите их в кастрюлю и залейте приготовленным маринадом. Поставьте в холодильник на 2 ч. Запекайте ребрышки в духовке или над углями до готовности, маринад доведите до кипения, остудите и полейте им готовое блюдо.
Совет: Тушеное мясо можно быстре приготовить, если добавить в соус, в котором оно тушится, 1-3 ст. л. уксуса (в зависимости от количества мяса) .
 
Свиные ребрышки с мёдом и чабрецом
 
свиные ребрышки 1-1, 3 кг
мед 2 ст. ложки
имбирь натертый 2 ч. ложки
соевый соус 2 ст. ложки
паприка 0, 5 ч. ложки
чабрец резаный 1 ч ложка
перец молотый чили 0, 5 ч. ложки
соль по вкусу
Ребрышки порезать на отдельные кусочки. Положить в миску и добавить все перечисленные ингредиенты. Хорошенько перемешать. Мёдом натереть каждый кусочек отдельно. Выложить в посуду и поставить в холодное место на 2-3 часа. Подготовленные ребрышки выложить на решетку и запекать до готовности.

Answer 2

Обжарьте ребрышки с луком и грибами чугунной сковороде, затем добавьте майонез и воды, специи. Вода должна покрывать мясо наполовину. Тушить 30-50 минут.