есть вопрос, что приготовить на новый год ! ? я все посмотрела но подходящего нет. . именно рецепты и остальное

Answer 1

Заливное из языка

 

Продукты: говяжий язык, по две луковички и морковки,
желатина пачка, соль и перец, лавровый лист.

Приготовление: язык говяжий варить два часа, затем воду
слить, налить новую, добавить крупно нарезанные овощи, соль, перец и лавровый
лист. Варить еще 50 минут. Вынуть язык, подержать под холодной водой, снять
верхнюю кожицу, отправить язык в кастрюлю и варить еще 15 минут. Выключить
огонь. Развести желатин в воде, распустить его на водяной бане, затем отправить
его в бульон к языку. Сам язык нарезать красиво порциями, уложить на блюдо,
залить бульоном и отправить на застывание в холодильник.


-

 

Буженина в рукаве

Продукты: свининой вырезки 1 кг, соль, перец молотый,
чеснок, морковка.

Приготовление: мясо промыть, нашпиговать небольшими
дольками нарезанного чеснока и полосочками морковки, натереть солью и молотым
перцем. Завернуть мясо в рукав, выдержать до пяти часов в холодильнике, а после
запечь до готовности в духовке при температуре 90 градусов. Буженину
остудить, нарезать ломтиками и подавать с острыми ягодными соусами.

Answer 2

Можно приготовить салат
«мимозу» . Ингредиенты для приготовления
мелко режутся и укладываются слоями:
Очередность слоев:
1. белок
2. сыр
3. лосось (лучше вареная
форель или семга примерно 100г)
4. полпачки маонеза
 (100г. )
5. масло сливочное
6. лук репчатый
7. лосось (100г)
8. полпачки майонеза
9. желтки