подскажите рецепт вкусного печенья, которое можно приготовить дома.

Answer 1

печенье творожное (без яиц)

250 г. творога

 200 г сливочного
масла

 200 г муки

 0, 5ч. л. соды
гашеной уксусом.

 сахар, ванильный
сахар

сливочное масло
растопить, соединить его с творогом, мукой, содой. замесить тесто, раскатать.
соединить сахар с ванильным сахаром. вырезать из теста кружки, одной стороной
обмакнуть в сахар, сложить пополам, половинку одной стороной обмакнуть в сахар,
сложить пополам, обмакнуть одну сторону в сахар.

выложить на смазанный противень, выпекать при температуре
180, 15 минут.

-
Сырное печенье

Состав (выход 22-23 шт. ) :

- 100 г. твердого сыра

- 130 г. сливочного масла

- 180 г. муки

- 1 яйцо

- щепотка соли

- желток для смазывания

- 1 ч. л. воды

Холодное масло порезать небольшими кубиками. Добавить
щепотку соли в муку.

Масло с мукой перетереть с помощью блендера в крошку.

Добавить яйцо, хорошо перемешать.

Затем добавить тертый сыр, замесить тесто. Работать нужно
быстро, чтобы масло не успело растаять под теплом ваших рук.

Готовое тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и
убрать на 30 мин -

1 час в холодильник.

Тесто раскатать в пласт 0, 5 см, вырезать кружки или
другую удобную для вас форму (я брала кофейную чашку d 7 см. ) Смазать печенье
желтком (желток смешать с чайной ложкой воды) и наколоть в нескольких местах
вилкой. Можно посыпать кунжутом.

Выпекать при 180 градусах 12-15 мин.

Answer 2

Овсяное печенье

Смешать муку, соду, соль, мускатный орех и корицу. На малой скорости в миксере смешать размягчённое масло и сахар, вбить яйца, добавить мёд. Продолжая взбивать порциями всыпать всю смесь муки и хлопья, добавить клюкву. Полученную массу выкладывать по 1 ст. л. на противень (на бумагу для выпечки) на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать в духовке при температуре 190°C в течение 15 минут. Печенье вынуть, выложить на решётку, дать остыть. Подавать с молоком. Хранить в закрытой коробке или банке.


2, 5 ст. овсяных хлопьев; 2/3 ст. изюма; по 0, 5 ст. обычной и цельнозерновой муки; 0, 5 ст. сахара; 0, 5 ст. мёда; 2 яйца; 100 г. сливочного масла; щепотка мускатного ореха; щепотка корицы; 1 ч. л. соды; 1/3 ч. л. соли