Подскажите как приготовить майонез в домашних условиях?

10 лет назад от Олег Лодыгин

2 Ответа



0 голосов
на 750гр раст. масла берете 6-7 желтков 25гр столовой горчицы 20гр сахара, соль по вкусу. растираете желтки с сахаром, солью и горчицей. постепенно тонкой струйкой вводите масло, постоянно помешивая, до однородной густой массы. потом вводите 3% уксус (150мл) .
10 лет назад от *Асылгул*
0 голосов
Писать долго и надо знать детали.
Я смотрела как Юля Высотская готовит в "Едим дома"

Думаю, можно в инете найти видео приготовления

Важен размер посуды по отношению к миксеру
10 лет назад от ost west

Связанные вопросы

1 ответ
Оцените рецепт) Может кто готовил? Может что сделать по другому?
10 лет назад от Ирина Печеневская
1 ответ
Интересно, сколько людей именно сейчас варят студень/холодец?
9 месяцев назад от Дарья Семионова
1 ответ
какие салаты сегодня на вашем столе?
6 лет назад от Joker