Изготавливают ли китайцы сыр?

Question

Я имею ввиду не экспорт или для иностранцев, а для себя самих. Как-то не доводилось ничего читать о творожных изделиях или сырах в традиционной китайской кухне

Answer 1

Знаменитый сыр тофу представляет собой соевый творог. Это исключительно полезный продукт служит идеальным источником белка для многих людей во всем мире. Соевые бобы, из которых готовят тофу, является самым питательным белковым продуктом на Земле. Известно, что данный продукт не содержит в своем составе углеводов и жиров, а его история насчитывает целые тысячелетия.
 
Несмотря на то, что многие связывают тофу с японской кухней, все же родиной чудо-сыра является Китай.