Картошка в мундире. Какие блюда котлетки, зразы, запеканку можно приготовить? Поделитесь рецептом.

Answer 1

Варю картофель, горячий протираю через сито ( можно через мясорубку) , в остывший добавляю яйцо. чуть -чуть муки, все перемешиваю и формирую лепешку, во внутрь начинку из отварного, перекрученного мяса+много припущенного в сливочном масле лука и натертой моркови ( тогда начинка сочная) формирую котлетки, обваливаю в панировочных сухарях и обжариваю. Кушать со сметаной или салатом из свежих овощей. Начинку можно любую - и грибы, и тушенную капусту и т . д