можно ли отравиться красной икрой?

Answer 1

Икра многих видов рыб – исключительно нежный, вкусный и питательный продукт. Высокими пищевыми достоинствами икра обязана значительному содержанию полноценных белков, жиров, минеральных веществ, а также витаминов А, Д, группы В, Р. Икра отличаются от мяса рыбы пониженным содержанием влаги, повышенным содержанием протеинов и большим содержанием жира. Выбор красной икры в магазинах большой. На что же обратить внимание покупателю, чтобы выбрать качественный, безопасный и вкусный продукт! В качестве подсказки предлагаем вашему вниманию результаты тестирования лососевой икры, проведенного Центром Экспертиз . Употребление такой икры может вызвать сильное пищевое отравление.

Answer 2

Запросто! Если она приготовлена или хранилась без соблюдения норм, в антисанитарных условиях, если изначально рыба была заражена, если срок хранения истёк!