Если 31-го весь день на работе. то что приготовить к праздничному столу вечером 30-го?

Answer 1

отварить все овощи, можно даже почистить: картошку, морковь, свеклу.
отварить яйца, правильно остудить. не чистить. (пусть и 10 минут на варку и 10 на остужение - уже время сэкономлено)
помыть всю зелень, завязать в пакет либо в вакумный контейнер.
рис отварить, если будет такой салат.
 
уже после этого на 1 салатик уйдет не боле 15-20 минут.
 
самое главное проверить - все ли куплено!

Answer 2

Я тоже несколько лет работаю 31-го. Поэтому на столе у меня фрукты, мясо, сыры, семга, орехи и хорошая выпивка. Нам хватает, ибо ночь есть не привыкли (только закусываем) . Едим уже первого (шашлык, уточка, овощи, трава)

Answer 3

И с оливье ничего не будет. Заправить его майонезом можно непосредственно перед подачей. Салат из пекинской капусты с куриной грудкой ананасами и сухариками хранится долго - естественно сухарики и майонез перед подачей.
Моя любимая фаршированная капуста спокойно долежит и разогрется в микроволновке как и фаршированные кальмары.
Сырку колбаски рыбки порезал, картошки запёк в духовке, ну курятинки можно поджарить - она быстро готовится.
Куда много готовить? И не съедите за 1 ночь, и потом ещё три дня усиленно место в холодильнике освобождать.